Pesche troppo mature?
Ecco la ricetta ideale! Ingredienti:
Preparazione: Pulire le pesche, tagliarle a cubettini e metterle da parte. Sbriciolare grossolanamente gli amaretti. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e poi unire il burro e lo zucchero. Quando tutto si sarà sciolto e amalgamato fare raffreddare leggermente e poi unire le uova e infine la farina setacciata con il lievito. Amalgamare bene il composto e poi aggiungere la pesca a dadini e gli amaretti sbriciolati; mescolare delicatamente. Versare il composto in una teglia con cerniera rivestita di carta forno e poi infornare a 180°C per 30 minuti circa. Quando la torta sarà giunta a cottura, sfornare e lasciare raffreddare. Sformare e servire con una spolverata di zucchero a velo. BUONA TORTA!
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Due ingredienti che contro ogni previsione si sposano alla perfezione.
Ingredienti:
Preparazione: Prendete le fettine di carpaccio e coppatele per ottenere una forma più regolare. Mettetele a marinare con: olio, limone, sale, pepe nero e menta per circa 1 ora. Intanto, prendete la fetta di anguria e ricavatene delle forme geometriche od una semplice dadolata. Disponete il carpaccio su un piatto; aggiungete all'anguria il succo della marinatura. Terminate il piatto disponendovi l'anguria ed un ciuffo di menta. Buon Appetito! |
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January 2019
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A' LA JULIENNE