Un dessert al cucchiaio molto delicato, da proporre a conclusione di un pranzo importante.
Volendo potreste alternare uno strato di budino alla vaniglia, con uno al cioccolato. INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettete a fondere il burro a fuoco lento e tritate i biscotti finemente; intanto mettete il latte sul fuoco ed aggiungetevi lentamente il preparato per budino, avendo cura di mescolare continuamente con una frusta. Continuate fino a bollore e sino a quando il budino non si sarà addensato; spegnete e mettete da parte. Intanto, aggiungete il burro fuso ai biscotti tritati e cominciate a comporre le basi dei bicchierini. Completate, poi, i bicchierini con uno strato di budino alla vaniglia e delle scaglie di cioccolato fondente. Lasciate riposare in frigorifero. Servite freddo. BUON BUDINO EQUO E SOLIDALE!
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January 2019
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A' LA JULIENNE