Una frolla più light del solito.
Ingredienti:
Preparazione: Mettete a fondere il burro in un pentolino a fiamma moderata. Mettete in una ciotola la farina, il bicarbonato, lo zucchero ed il pizzico di sale; miscelate insieme gli ingredienti. Aggiungetevi l’uovo, lo yogurt ed il burro sciolto; impastate velocemente la vostra "pseudo-frolla". Stendete l'impasto e coppate i vostri biscotti come più vi piace; io, ad esempio, ho fatto occhi di bue e baci di dama. Disponeteli su di una teglia rivestita di carta forno ed infornate a 180°C per 10-12 minuti. Una volta pronti, sfornate e lasciate raffreddare. Farcite con Nutella oppure marmellata. Servite con una spolverata di zucchero e velo. Buon Appetito!
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January 2019
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A' LA JULIENNE