Rapidi e golosissimi: nessuno saprà resistervi!
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettete in una ciotola la farina con al centro lo zucchero, i tuorli, il burro freddo a tocchetti e la scorza d'arancia. Impastate velocemente tutti gli ingredienti sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formate una palla, avvolgetela in un foglio di pellicola e mettetela a riposare in frigorifero per circa mezz'ora. Trascorso il tempo di riposo, stendete la frolla ed iniziate a copparla con le forme che preferite: io ho optato per occhi di bue e "simil-Nutellotti". Mi raccomando di non farcire i biscotti prima della cottura, ma di infornarli in bianco. Disponeteli su di una teglia rivestita di carta forno ed infornate a 180°C per 15/20 min circa, forno ventilato. Una volta pronti, sfornate, lasciate intiepidire e farcite con Nutella o Marmellata. Servite freddi. Buon Appetito!
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January 2019
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