INGREDIENTI:
Lavate e tagliate a listarelle le zucchine, poi mettetele a cuocere in padella con la cipolla tagliata finemente ed un filo d'olio. Cuocete le zucchine aggiungendo di tanto in tanto dell'acqua; una volta cotte, salate e spegnete. Mettete a bollire l'acqua per la pasta e buttate gli spaghetti; scolateli al dente e proseguitene la cottura in padella con le zucchine. Infine, aggiungete l'uovo sbattuto, il parmigiano grattugiato ed il pepe nero. GUSTOSA, SANA e LEGGERA!!!
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January 2019
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A' LA JULIENNE