Carpaccio marinato con rosmarino, alloro, menta, limone e sale affumicato con legno di faggio.10/18/2016 Una ricetta veloce e che si cucina da sè.
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettete a marinare in un'ampia ciotola le fettine di carpaccio insieme all'olio ed al limone; aggiungete anche il sale ed i profumi (alloro, rosmarino e menta). Riponete il carpaccio in frigorifero e tiratelo fuori 10 min prima di servirlo. Solitamente preparo la marinatura al pomeriggio, per poi servire il piatto per cena. Il tempo di marinatura servirà per insaporire le fettine. BUONA CENA!
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