Idea per una pasta al forno light!
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettete a bollire l'acqua per la pasta; salate e buttate le caserecce. Intanto, mettere a soffriggere con un filo d'olio in padella la cipolla rossa affettata a julienne; aggiungetevi anche la zucchina sempre così affettata. Aggiustate di sale; scolate le caserecce ancora al dente e buttatele in padella. Salatatele con le zucchine e spegnete la fiamma. Aggiungete la ricotta e mescolate. Aggiungete una grattugiata di pepe nero e versate in una ciotola di terracotta. Una spolverata di parmigiano ed infornate a 190°C per 20 min circa. Servite nella stessa ciotola. BUON PRANZO!
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January 2019
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A' LA JULIENNE