Una torta dal sapore intenso e verace, addolcita dalla marmellata di albicocche.
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Sbattete le uova con l'olio di semi ed il latte; poi, aggiungetevi lo zucchero e la farina miscelata con il lievito. Continuate a sbattere (anche una frusta a mano andrà benissimo) ed infine aggiungete il cacao amaro. Prendete una teglia rivestita di carta forno (io ho usato uno stampo in silicone a forma di ciambella) e disponete sul fondo qualche amaretto e qualche cucchiaiata di marmellata; versatevi metà del composto, poi aggiungetevi altra marmellata e terminate con il restante composto. Infornate a 180°C per 30/40 min. Rovesciate la ciambella una volta intiepidita e servite con amaretti interi e sbriciolati. BUON DESSERT!
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January 2019
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A' LA JULIENNE