Ciambellone ideale per colazioni e merende sane e gustose!
Ingredienti:
Preparazione: Montare le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Poi, aggiungere anche il mascarpone e mescolare con un cucchiaio o montare con le fruste elettriche a bassa velocità. A questo punto, aggiungere a pioggia le farine miscelate con il lievito e continuare a mescolare. Aggiungere anche la cannella. Sbucciare e tagliare 2 mele a tocchetti ed aggiungerle al composto; mescolare. Versare l'impasto in una teglia per ciambellone imburrata. Sbucciare, lavare ed affettare a julienne la restante mela; decorare il ciambellone disponendo le fettine di mela a raggiera. Infornare a 180°C per 40 min circa. Sfornare e lasciare raffreddare. Servire. Buon Ciambellone!
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January 2019
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A' LA JULIENNE