Crostata rustica (volutamente imperfetta)!
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Sbattete l'uovo con lo zucchero ed aggiungetevi pian piano la farina miscelata con il lievito, il pizzico di sale ed il burro a tocchetti. Impastate sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; poi, formate una palla ed avvolgetela in un foglio di pellicola e mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 30 min. Trascorsi i 30 min, stendete la frolla e farcitela con la marmellata di arance e le mandorle tostate. Infornate a 180°C per 25/30 min circa. Servite con una spolverizzata di zucchero a velo. BUONA CROSTATA!
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January 2019
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A' LA JULIENNE