INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettete a bollire l'acqua per la pasta; intanto, mettete un filo d'olio in padella ed aggiungetevi la bresaola tagliata a fiammiferi o dadini (come preferite) e lasciate appassire a fuoco lentissimo. Sbollentate le fave in acqua calda salata per una decina di minuti e buttate le farfalle. Aggiungete in padella le fave, un cucchiaio di formaggio spalmabile ed un cucchiaio d'acqua di cottura. Scolate le farfalle ancora al dente e salatatele in padella. Servite. BUON PRANZO!
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January 2019
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A' LA JULIENNE