Velocissima e buonissima!
Ingredienti:
Preparazione: Mettere la farina in una ciotola e formare un buco al centro. Aggiungere il sale, il lievito e lo zucchero. Unire l'acqua tiepida a filo e l'olio EVO. Impastare con le mani sino ad ottenere un composto liscio, omogeneo ed elastico. Formare una palla, coprire con uno strofinaccio e lasciare lievitare per circa un'ora. Trascorso questo tempo, riprendere l'impasto e stenderlo su di una teglia unta. Coprire e fare lievitare nuovamente per altri 20 min. A questo punto, formare delle fossette con i polpastrelli e condire con olio EVO, sale grosso e rosmarino. Infornare a 200° per 25 min circa. Sfornare e farcire a piacere. Servire ancora calda. Buon Appetito!
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January 2019
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A' LA JULIENNE