Tutto molto semplice.
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettere a bollire l'acqua per la pasta e quando sarà giunta a bollore, salare e buttare i fusilli. Intanto, mettere un filo d'olio in padella ed aggiungervi la cipolla tagliata a julienne; lasciarla rosolare per qualche minuto. Aggiungere il pomodoro San Marzano lavato e tagliato sottilmente; infine, aggiungere il basilico in foglie spezzettato. Portare a cottura il pomodoro ed aggiustare di sale. Scolare la pasta ancora al dente e saltarla in padella insieme ai dadini di pecorino tagliati precedentemente. Servire. BUON PRANZO!
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January 2019
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A' LA JULIENNE