Avevo voglia di provare questo nuovo formato di pasta e così è venuta fuori questa ricetta.
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettete un filo d'olio in padella ed aggiungetevi lo spicchio d'aglio ed il peperoncino; poi, aggiungetevi anche il macinato e lasciate soffriggere per qualche secondo. Pulite, lavate e tagliate i funghi a listarelle ed aggiungeteli in padella; portate a cottura ed intanto mettete a bollire l'acqua per la pasta. Aggiungete i pelati in padella; salate l'acqua e buttate i gran fusilli. Aggiustate di sale e pepe nero il ragù ai funghi; scolate la pasta e saltatela in padella. Servite. BUON PRANZO!
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January 2019
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A' LA JULIENNE