Ingredienti poveri, che quasi si cucinano da soli.
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettere a bagno le lenticchie per un paio d'ore, prima della preparazione. Poi, metterle a cuocere con abbondante acqua in una pentola insieme alla carota tagliata a rondelle, la patata a spicchi, il pomodoro pelato e le cipolline borettane. Lasciare cuocere per 50/60 min, mescolando di tanto in tanto; prima di spegnere, aggiustare di sale ed olio. Lasciare freddare le lenticchie e servirle in insalata con i pomodorini piccadilly a spicchi ed il cipollotto a rondelle. BUON PRANZO!
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January 2019
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A' LA JULIENNE