Piatto Vegan!
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettere un filo d'olio in padella ed aggiungervi la cipolla rossa tagliata a julienne; lasciare soffriggere per qualche secondo. Lavare ed affettare a fiammiferi il peperone rosso ed aggiungerlo in padella; alzare la fiamma e sfumare con dell'aceto balsamico. Portare a cottura il peperone, poi, aggiungere un filo di passata di pomodoro; aggiustare di sale e spegnere. Tagliare a cubetti il tofu e condirlo con il sughetto appena preparato. Servire. BUON PRANZO VEGAN!
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January 2019
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A' LA JULIENNE