La pasta, i datterini, la cipolla di Tropea, il basilico. Ciaone.
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettere a bollire l'acqua per la pasta. Intanto, mettere un filo d'olio in padella ed aggiungervi la cipolla di Tropea affettata a julienne; lasciarla appassire a fuoco lento per qualche minuto. Salare l'acqua e buttare la pasta. Aggiungere in padella i pomodorini Datterini lavati e tagliati a metà ed aggiustare di sale; aggiungere, poi, qualche foglia di basilico spezzettata a mano. Scolare la pasta ancora al dente e risottarla in padella con un filo d'acqua di cottura. Servire con una foglia di basilico. BUON APPETITO!!!
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January 2019
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A' LA JULIENNE