CHE GODURIA!
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettete a fondere il burro; intanto, sbriciolate i biscotti con un batticarne ( così resteranno più grossolani, rispetto al tritarli in un robot). Unire il burro sciolto ai biscotti, mescolare e distribuirli su di una teglia ricoperta di carta forno, livellare e mettere a riposare in frigorifero. Separate i tuorli dagli albumi e montateli insieme allo zucchero; a parte, montate a neve gli albumi. Aggiungere ai tuorli, il formaggio spalmabile e la ricotta; poi, aggiungere gli albumi montati mescolando dal basso verso l'alto. Versare la crema nella teglia ed infornate a 180°C per 35/40 min. Trascorsi i 40 min, sfornate e lasciate raffreddare; poi, farcite con la marmellata e servite. BUON DESSERT!
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January 2019
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A' LA JULIENNE