Non ci si stanca mai del riso, specialmente di quello venere!
Ingredienti (per 1 persona):
Preparazione: Mettete a bollire l'acqua per il riso; una volta giunta a bollore, salate e buttate il riso. Prendete una padella ed aggiungetevi un filo d'olio; pulite, lavate e tagliate il peperone a julienne ed aggiungetelo in padella. Lasciatelo cuocere a fuoco lento per 15 minuti circa ed aggiungetevi dell'acqua se necessario. Una volta pronto, aggiustate di sale ed aggiungetevi la curcuma (sempre se è di vostro gradimento). Scolate il riso ancora al dente e saltatelo in padella. Servite con una fogliolina di menta. Buon Appetito!
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January 2019
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A' LA JULIENNE