Facile, sano, light e colorato!
Ingredienti (per 1 porzione):
Preparazione: Mettete un filo d'olio in una pentola antiaderente ed aggiungetevi il riso; lasciatelo tostare per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Intanto, lavate e tagliate a pezzetti la catalogna. Aggiungete al riso la catalogna e dell'acqua per portarlo a cottura. Mescolate di tanto in tanto ed aggiungetevi altra acqua quando necessario. Quando il riso sarà al dente, aggiustate di sale, mescolate e spegnete. Servite, magari con del Parmigiano grattugiato. Buon Appetito!
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January 2019
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A' LA JULIENNE