Spaghetti stuzzichevoli!
INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Mettere a bollire l'acqua per la pasta; intanto, mettere a soffriggere lo spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio. Aggiungere le olive nere tagliate a rondelle ed i filetti di alici, lasciandoli ridurre in poltiglia; aggiungere il pomodoro, le foglie di basilico spezzettate ed il peperoncino. Buttare gli spaghetti; lasciar consumare il sughetto sino a cottura ed una volta pronto, salare e spegnere. Scolare gli spaghetti ancora al dente e saltarli in padella. Servire con una foglia di basilico. BUON PRANZO!
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January 2019
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A' LA JULIENNE