Una torta ideale per i compleanni, le feste ed i pranzi della domenica.
INGREDIENTI: PER LA TORTA:
PREPARAZIONE TORTA: In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero ed aggiungetevi l'olio ed il latte; poi, incorporatevi anche la farina, il lievito ed il cacao amaro. Mescolate con una frusta in modo che non si formino dei grumi. Infornate a 180°C per 30-35 min. Sfornate e lasciate raffreddare. PER LA CREMA:
PREPARAZIONE: Sbattete i tuorli con lo zucchero; poi, aggiungetevi il Marsala ed il mascarpone mescolando con un cucchiaio di legno per evitare che il mascarpone si smonti eccessivamente. La crema (come vedete molto semplice, è pronta!). Tagliate la torta in due dischi e bagnateli con una bagna composta di Marsala, zucchero ed acqua (potrete anche bagnarla con semplice acqua e zucchero). Farcite la torta con la crema al mascarpone tra i due dischi ed in superficie. Completate con delle scaglie di cioccolato fondente. BUON DESSERT!
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January 2019
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