Una cioccolatina rivisitata al gianduia, croccante fuori e morbida dentro: si scioglie in bocca!
Ingredienti:
Preparazione: Mettete a fondere a bagnomaria o nel microonde la gradina ed il cioccolato spezzettati. Intanto, separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve con un pizzico di sale; una volta montati metteteli da parte. Poi, montate i tuorli con lo zucchero ed unitevi il composto di cioccolato e gradina fusi. Infine, aggiungervi gli albumi montati a neve, avendo cura di mescolare dal basso verso l'alto. Versate il composto in una teglia con cerniera rivestita di carta forno ed infornate a 180°C per 30 min. Sfornate e lasciate raffreddare. Servite. Buon Appetito!
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January 2019
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A' LA JULIENNE