INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso; aggiungere l'olio di semi continuando a mescolare. Miscelare la farina integrale con il lievito ed iniziare ad aggiungerla al composto, sempre mescolando; per evitare che si formino grumi ed essendo la farina integrale molto asciutta, aggiungete del latte ogniqualvolta l'impasto lo richieda, poiché "troppo legato". Ottenuto un bell'impasto, foderate uno stampo con cerniera con carta da forno e versatevi metà del composto; quindi, aggiungete la marmellata e terminate con l' altra metà del composto. Spolverate con zucchero di canna la superficie ed infornate a 180° C per 30 min circa. BUONA COLAZIONE!
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January 2019
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