INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Affettate finemente il porro e mettetelo a rosolare in padella con un filo d'olio; alzate la fiamma e sfumate con il vino bianco. Una volta appassito, salate e spegnete. Aggiungete direttamente in padella la ricotta e mescolate; intanto, stendete su una teglia il primo rotolo di sfoglia e bucherellatelo. Farcite la sfoglia con il composto di ricotta e porro e stendetevi sopra le fettine di salmone affumicato. Bucherellate l'altro rotolo di sfoglia e posizionatelo sopra l'altro, per andare a chiudere la torta salata. Spennellate con l'uovo e spolverate con semi di papavero. Infornate a 250°C per 25/30 min. BUON APERITIVO!
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January 2019
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A' LA JULIENNE