IL CONNUBIO PERFETTO DEL CIOCCOLATO FONDENTE E DEL PEPERONCINO.
Una fetta di tenerina al cioccolato fondente e peperoncino, per cominciare bene la giornata? Che se non è crepata, che torta tenerina è???!??!?! INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Separare i tuorli dagli albumi, montarli a neve con metà dello zucchero, aggiungendolo pian piano, metterli da parte. Aggiungere ai tuorli lo zucchero restante ed il rhum e montare per qualche minuto fino a quando non risulterà un composto chiaro e spumoso. Ora, aggiungere il cioccolato fuso insieme al burro a bagnomaria e continuare a sbattere con le fruste. Poi, aggiungere la farina, il lievito ed il peperoncino e mescolare con una spatola facendo attenzione che non si formino dei grumi. Infine, aggiungere anche gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente con la spatola dal basso verso l’alto. Versare il composto in uno stampo con cerniera rivestito di carta forno ed infornare a 180° per circa 25/30 min circa. Sfornare e lasciare raffreddare. Servire. Buon Appetito!
0 Comments
Leave a Reply. |
Clicca il logo per seguirmi su FacebookCategorie
All
Archivio Piatti
January 2019
|
A' LA JULIENNE