Carnevale!
Ingredienti:
Preparazione: Mettete in una ciotola il burro a temperatura ambiente tagliato a tocchetti ed aggiungetevi lo zucchero; iniziate ad impastare con le mani. Aggiungetevi le uova e la scorza grattugiata del limone e continuate ad impastare. A questo punto aggiungete la farina, il lievito ed il pizzico di sale precedentemente miscelati insieme ed impastate il tutto velocemente, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formate una palla ed avvolgetela nella pellicola; lasciatela riposare per 30 min circa in frigorifero. Riprendete la vostra frolla e stendete l’impasto con il matterello e coppate la pasta per ottenere dei dischi circolari aiutandovi con un coppapasta/tazza. Ponete al centro di ogni dischetto una cucchiaiata di marmellata/Nutella e chiudete i tortellini a mezzaluna rifilandoli con una rotella. Spennellate i vostri tortelli con un uovo sbattuto ed infornateli a 200°C per 15/20 min. Sfornate e lasciate raffreddare. Servite con una spolverata di zucchero a velo. Buon Appetito!
0 Comments
Leave a Reply. |
Clicca il logo per seguirmi su FacebookCategorie
All
Archivio Piatti
January 2019
|
A' LA JULIENNE