INGREDIENTI:
PREPARAZIONE: Sbattete l'uovo con lo zucchero ed intanto miscelate la farina con il lievito; aggiungete il burro a pezzetti all'uovo sbattuto con lo zucchero ed iniziate a mescolare. Aggiungete infine, la farina ed il lievito ed impastate per qualche minuto sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Formate una palla ed avvolgetela in un foglio di pellicola; lasciate riposare in frigorifero per 30 min circa. Trascorsi i 30 min, stendete la vostra frolla ed iniziate a farcirla con la marmellata di amarene miscelata con degli amaretti sbriciolati; aiutatevi con un coppapasta per formare e chiudere i tortellini. Infornateli a 180°C per 15/20 min circa. Serviteli con una spolverata di zucchero a velo. BUON CARNEVALE!
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January 2019
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