Un prodotto che si cucina da sé: i fagioli!
I fagioli sono straordinari, perchè non hanno bisogno di molto e rilasciano una specie di "amido" che conferisce al piatto un gusto eccezionale e saporito. INGREDIENTI:
RICETTA: Preparate un fondo di olio e cipolla, aggiungete i cannellini e subito dopo dell'acqua che salerete. Lasciate cuocere sino a che a fagioli non saranno pronti ed aggiungete di tanto in tanto dell'acqua se ve la richiedono. Una volta cotti, create una vellutata con il frullatore ad immersione; "bruschettate" il pane e servite con un filo d'olio. BUONA CENA!
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January 2019
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A' LA JULIENNE